عقدت الجامعة الوطنية لأرباب المقاهي والمطاعم الأسبوع الماضي لقاءين مهمين، الأول مع مجلس المنافسة والآخر مع وزارة الشغل، لبحث أهم التحديات التي يواجهها القطاع والعمل على تجاوز الخسائر الكبيرة التي تعرض لها.
وفقاً لدراسة أجرتها الجامعة، فإن القطاع شهد إغلاق أكثر من 16 ألف مقهى في جهات الدار البيضاء سطات، الرباط سلا القنيطرة، وفاس مكناس. وأرجعت الدراسة أسباب الإغلاق إلى الرسوم الجماعية والمراجعات الجبائية والغرامات والذعائر واشتراكات الصندوق الوطني للضمان الاجتماعي.
وصف رئيس الجامعة، نور الدين الحراق، الأزمة بأنها “بنيوية”، موضحاً أن صعوبة تطبيق بعض القوانين ووجود ثغرات قانونية أدى إلى استغلال بعض المؤسسات للوضع، مما أثر سلباً على المهنيين بفرض مبالغ مالية كبيرة عليهم. ودعا الحراق إلى تشخيص واقع المقاولات ومعرفة مدى ملاءمة القوانين مع الواقع.
ناقش اللقاء مع مجلس المنافسة تقلبات سوق البن وارتفاع أسعاره، مما عمق أزمة القطاع. واعتبر الحراق أن وضع مجلس المنافسة في الصورة كان ضرورياً نظراً للإكراهات التنظيمية والقانونية والجبائية التي يواجهها القطاع.
في اللقاء الثاني مع وزارة الشغل، تم التطرق إلى المشاكل المرتبطة بالغرامات والذعائر التي فرضها الصندوق الوطني للضمان الاجتماعي. وقدمت الجامعة مذكرة مطلبية تضمنت مطالب استعجالية وأخرى استراتيجية للنهوض بالقطاع.
دعت الجامعة إلى إلغاء جميع الذعائر وغرامات التأخير المتعلقة بالصندوق الوطني للضمان الاجتماعي، وإعادة جدولة الديون بما يتناسب مع قدرة المهنيين. كما طالبت بإعادة النظر في القوانين المتعلقة بالحماية الاجتماعية وضمان مساهمة الدولة بنسبة 50% في الاشتراكات الشهرية.
أشارت المذكرة إلى ضرورة وضع قانون منظم للقطاع يحدد شروط ممارسة النشاط التجاري وشروط استغلال الملك العام. كما دعت إلى دمج الرسوم الجماعية والضرائب الوطنية في رسوم وضريبتين، وإلغاء غرامات التأخير وتقسيم الديون إلى أقساط تتناسب مع قدرة المهنيين.
أعلن مجلس المنافسة مؤخراً عن فتح تحقيق لمراقبة التنافسية في بعض الأسواق، بما فيها سوق المقاهي، في ظل انتشار أنباء عن نقاشات بين الفاعلين لتحديد أو رفع أسعار المنتجات.
تسعى الجامعة الوطنية لأرباب المقاهي والمطاعم من خلال هذه الاجتماعات والمطالب إلى تحسين أوضاع القطاع وتجاوز التحديات التي يواجهها المهنيون، خاصة في ظل الظروف الاقتصادية الصعبة التي أثرت على عدد كبير من المقاهي والمطاعم في المغرب.
