يواصل قطاع الفلفل الطازج بالمغرب تحقيق مؤشرات إيجابية على مستوى الإنتاج والتصدير، ما مكن المملكة من تعزيز حضورها ضمن قائمة أبرز المنتجين عالميا، مستفيدة من تنامي الطلب الخارجي على المنتوج المغربي، خاصة داخل الأسواق الأوروبية.
وبحسب معطيات مستندة إلى بيانات منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة، فقد بلغ إنتاج المغرب من الفلفل الأخضر حوالي 260 ألف طن خلال سنة 2024، مسجلا ارتفاعا تجاوز 15 في المائة مقارنة بالسنة الماضية، في مؤشر يعكس الدينامية التي يعرفها هذا النشاط الفلاحي خلال السنوات الأخيرة.
ويعتمد المنتجون المغاربة بشكل متزايد على الزراعات المحمية والبيوت البلاستيكية لتطوير مردودية الإنتاج وتحسين الجودة، حيث تقدر المساحة المزروعة بالفلفل بنحو 1.4 ألف هكتار، فيما يصل متوسط الإنتاج إلى حوالي 3.91 كيلوغرام لكل متر مربع، وهو معدل يعتبر من بين المعدلات الجيدة على مستوى هذا النوع من الزراعات.
وعلى الصعيد الاقتصادي، تتراوح القيمة السنوية لإنتاج الفلفل المغربي ما بين 90 و115 مليون يورو، ما يعزز مكانته ضمن المنتجات الفلاحية المهمة الموجهة للتصدير، ويساهم في دعم عائدات القطاع الفلاحي الوطني.
ويواصل الفلفل المغربي توسيع حضوره داخل عدد من الأسواق الأوروبية، خصوصا بإسبانيا وفرنسا وهولندا، مستفيدا من جودة المنتوج واحترامه للمعايير الصحية المعتمدة، إضافة إلى تنافسية أسعاره وقدرته على ضمان استمرارية التزويد على مدار الموسم.