عثر علماء آثار على متجر لبيع الأطعمة والمشروبات الساخنة للمارة الرومان في بومبي، وهي المدينة الإيطالية الأثرية التي دفنت نتيجة ثوران بركان، في اكتشاف مذهل يعود لعام 79 بعد الميلاد.
وجرى اكتشاف المتجر الذي عُرف باسم “ترموبوليام”، وهو مصطلح لاتيني يشير إلى مكان إعداد المشروبات الساخنة، يوم السبت، في متنزه بومبي الأثري، الذي لم يفتح للجمهور بعد.
وعثر العلماء على آثار، تعود لما يقرب من 2000 عام، لطعام في بعض الجرار العميقة التي كان يوضع بها الطعام الساخن، إضافة إلى وعاء شراب برونزي مزخرف، يُعرف باسم “باتيرا”، وأواني خزفية تستخدم لطهي الحساء.
كما تم العثور على آثار لحم الخنزير وأسماك وقواقع ولحم البقر في الحاويات، وهو اكتشاف وصفته عالمة الأنثروبولوجيا بالموقع، فاليريا أموريتي، بأنه “شهادة على التنوع الكبير في المنتجات الحيوانية المستخدمة في تحضير الأطباق”.
وكانت بومبي الواقعة على بعد 23 كيلومترا جنوب شرقي نابولي، موطنا لحوالي 13 ألف شخص، حين دُفنت تحت أطنان من الحمم والرماد الناجم عن انفجار بركاني.
