أعلنت سلسلة “ويتروز” البريطانية للمتاجر الكبرى عن ني تها إزالة تواريخ الاستهلاك الموصى بها عن حوالى 500 منتج، كي لا يتردد الزبائن في استهلاك سلع غذائية لا تزال سليمة، في مسعى منها إلى الحد من الهدر الغذائي.
ويهدف هذا الإجراء إلى “الحد من كم ية الأغذية المهدورة في أوساط الأسر البريطانية المدعو ة إلى تحكيم المنطق” عند البت في ما إذا كان المنتج لا يزال صالحا للاستهلاك، وفق ما أعلنت هذه المجموعة التي تبيع سلعا عالية المستوى.
وقالت ماريا رومباني مديرة التنمية المستدامة في “جون لويس” الشركة الأم لـ “ويتروز” إن “الهدر الغذائي ما زال يشك ل مشكلة كبيرة… وترمي الأسر البريطانية كل سنة 4,5 ملايين طن من الأغذية القابلة للاستهلاك”.
وبحسب “ويتروز” من شأن “إزالة تواريخ الصلاحية عن الفواكه والخضار الطازجة أن يسمح بالحؤول دون رمي ما يوازي 7 ملايين سل ة غذائية”.
وتحذو المجموعة بذلك حذو عد ة علامات بريطانية أخرى، مثل “تيسكو”، التي بدأت في 2018 بإلغاء مهل الاستهلاك الموصى بها، ومؤخ را “ماركس أند سبنسر” التي اعتمدت هذا الإجراء لحوالى 300 سلعة.
فنانة – fenana
