وجّه المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية «أونسا» مجموعة من التوصيات إلى المستهلكين المغاربة، تهم الطريقة الآمنة لاقتناء وحفظ لحوم الدجاج، تفادياً لأي مخاطر مرتبطة بسوء التخزين أو النقل.
وشدد المكتب على ضرورة شراء الدجاج من المجازر ووحدات تحضير الدواجن الحاصلة على الترخيص، باعتبار ذلك من الشروط الأساسية لضمان سلامة المنتوج وجودته.
وفي ما يتعلق بحفظ الدواجن الطرية، أوصى «أونسا» بألا تتجاوز درجة الحرارة 6 درجات مئوية، داعياً المستهلكين إلى جعل اقتناء الدجاج آخر محطة في جولة التسوق، ثم وضعه في أكياس مناسبة ونقله مباشرة إلى الثلاجة.
كما نبّه المكتب إلى أهمية عدم إطالة مدة التخزين، موضحاً أن لحوم الدجاج الطرية لا ينبغي الاحتفاظ بها لأكثر من ثلاثة أيام، شريطة وضعها داخل أكياس محكمة الإغلاق.
وتندرج هذه التوصيات ضمن الإرشادات التي يوجهها «أونسا» للمستهلكين من أجل التعامل السليم مع المنتجات الغذائية والحفاظ على سلامتها.
