دخل قرار منع ذبح وترييش الدواجن داخل الأسواق الأسبوعية بإقليم الناظور حيز التنفيذ ابتداء من فاتح مارس الجاري، في خطوة تنظيمية جديدة تروم إعادة ضبط شروط عرض وتسويق هذه المادة الحيوية، وتعزيز معايير السلامة الصحية لفائدة المستهلكين.
القرارات، التي جرى تفعيلها من قبل عدد من الجماعات الترابية تحت إشراف وزارة الداخلية، تستند إلى ترسانة قانونية تؤطر اختصاصات الجماعات في مجال حفظ الصحة العمومية، من بينها القانون التنظيمي رقم 113.14، والقانون رقم 28.07 المتعلق بالسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، إضافة إلى القانون رقم 31.08 الخاص بحماية المستهلك.
وبموجب هذه التدابير، لم يعد مسموحا بمزاولة أنشطة ذبح الدواجن ونتفها داخل الفضاءات المفتوحة للأسواق الأسبوعية، نظرا لما تطرحه من إشكالات تتعلق بغياب شروط النظافة والمراقبة البيطرية، فضلا عن عدم توفر وسائل التبريد والحفظ الملائمة، وهو ما قد ينعكس سلبا على جودة المنتوج وسلامة المستهلك.
وترى السلطات المحلية أن هذا الإجراء يشكل خطوة نحو تنظيم أفضل للقطاع، عبر حث المهنيين على الاشتغال داخل محلات مرخصة تستجيب للمعايير الصحية المعمول بها. كما يرتقب أن تتواصل عمليات المراقبة الميدانية داخل الأسواق لضمان احترام القرار، بالتوازي مع حملات توعوية لتسهيل انتقال التجار نحو صيغ عمل أكثر أمانا وتنظيما.
ويأتي هذا المستجد في سياق توجه عام نحو الرفع من جودة الخدمات داخل الفضاءات التجارية المفتوحة، بما يحقق التوازن بين دعم الأنشطة الاقتصادية المحلية وصون الصحة العامة.
