لا توجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج
الثلاثاء 10 يونيو 2025
تابعونا على achtari24
أشطاري 24 | Achtari 24 - جريدة الكترونية مغربية
  • الرئيسية
  • سياسة
    في تعزية  إلى أسرة المرحوم عبد الحق المريني …جلالة الملك يؤكد فقدان علم من الأعلام الفكرية والثقافية

    التأكيد بفرنسا على التزام المغرب تحت قيادة جلالة الملك بحماية البيئة البحرية

    البرلمان الإفريقي يشيد بمبادرة جلالة الملك لمواجهة وباء “كورونا” في إفريقيا

    خبير فرنسي:تحت قيادة جلالة الملك إفريقيا تمسك بزمام مصيرها البحري

    عدة مقترحات قوانين ومراسيم على طاولة مجلس الحكومة الخميس

    عدة مقترحات قوانين ومراسيم على طاولة مجلس الحكومة الخميس

    عندما تريحنا الفتوى من “الكبش” ويرهقنا السماسرة

    عندما تريحنا الفتوى من “الكبش” ويرهقنا السماسرة

    الحكومة وشهادات الجامعة الزائفة

    ماذا يفيد الاستطلاع إذا ضاع القطيع؟

    محاكم المملكة تصدر 3 ملايين حكما و عبد النباوي ينوه بالمجهود القضائي

    الفرقة الوطنية للشرطة القضائية تفتح تحقيقاً في مزاعم اختراق موقع المجلس الأعلى للسلطة القضائية

  • إقتصاد
    مراسلون بلا حدود: أخنوش يستخدم أمواله للسيطرة على الإعلام

    مديونية المغرب الخارجية 45,65 مليار دولار

    تنديد بالإعدامات التعسفية في حق شباب محتجزين بمخيمات تندوف

    929,6 مليار درهم ودائع الأسر المغربية لدى البنوك

    إيرادات السفر تفوق 34 مليار درهم

    إيرادات السفر تفوق 34 مليار درهم

    سيدي ولد التاه مهندس التحول المالي في إفريقيا

    سيدي ولد التاه مهندس التحول المالي في إفريقيا

    55 ألف إطار يشرفون على إحصاء المغاربة في 2024

    2 مليون وحدة انتاجية بالقطاع غير المهيكل بالمغرب

    حين تتحدث الأرقام بلغة المستقبل: المغرب يتزعم صناعة السيارات في إفريقيا

    حين تتحدث الأرقام بلغة المستقبل: المغرب يتزعم صناعة السيارات في إفريقيا

  • جريمة
    فرنسي من أصول جزائرية مطلوب دوليًا في قبضة أمن تيفلت

    فرنسي من أصول جزائرية مطلوب دوليًا في قبضة أمن تيفلت

    نائب أخنوش أمام المحكمة في أكادير بتهم التزوير وخيانة الأمانة

    نائب أخنوش أمام المحكمة في أكادير بتهم التزوير وخيانة الأمانة

    الفرقة الوطنية تحقق في مزاعم “اختراق موقع المجلس الأعلى للسلطة القضائية”

    الفرقة الوطنية تحقق في مزاعم “اختراق موقع المجلس الأعلى للسلطة القضائية”

    توقيف ثلاثة أشخاص بتيفلت للاشتباه في تورطهم في ترويج المخدرات والأقراص المهلوسة

    توقيف ثلاثة أشخاص بتيفلت للاشتباه في تورطهم في ترويج المخدرات والأقراص المهلوسة

    انتهاكات خطيرة تطال العاملات المغربيات الموسميات في حقول الفراولة بإسبانيا

    انتهاكات خطيرة تطال العاملات المغربيات الموسميات في حقول الفراولة بإسبانيا

    فاس: مفتش شرطة يستعمل سلاحه الوظيفي لتوقيف مشتبه فيه خطير حاول الاعتداء على عناصر الأمن

    فاس: مفتش شرطة يستعمل سلاحه الوظيفي لتوقيف مشتبه فيه خطير حاول الاعتداء على عناصر الأمن

  • رياضىة
    هل حان وقت الرحيل؟ الركراكي ومن معه أعلم… والمنتخب في مفترق طرق”

    هل حان وقت الرحيل؟ الركراكي ومن معه أعلم… والمنتخب في مفترق طرق”

    الركراكي يرد على الانتقادات: “النتائج تتحدث عن نفسها والتاريخ لا يضمن التتويج”

    الركراكي يرد على الانتقادات: “النتائج تتحدث عن نفسها والتاريخ لا يضمن التتويج”

    وليد الركراكي: حكيمي يستحق الكرة الذهبية وأفريقيا تنتظر إنصافه

    وليد الركراكي: حكيمي يستحق الكرة الذهبية وأفريقيا تنتظر إنصافه

    يوسف النصيري: الفوز على بنين محطة مهمة في طريق الاستعدادات

    يوسف النصيري: الفوز على بنين محطة مهمة في طريق الاستعدادات

    الركراكي: “جربت لاعبين جدد رغم ضغط الانتصارات، والحمد لله حققنا الفوز”

    الركراكي: “جربت لاعبين جدد رغم ضغط الانتصارات، والحمد لله حققنا الفوز”

    مقصية الكعبي تهدي الاسود فوز صعب على منتخب البنين وديا..

    مقصية الكعبي تهدي الاسود فوز صعب على منتخب البنين وديا..

  • مجتمع
  • نسوة
    • الكل
    • أسرة
    • جمال
    • مشاهير
    • مطبخ
    • موضة
    وفاة الفنان محمد الخلفي عن عمر ناهز 87 عامًا

    وفاة الفنان محمد الخلفي عن عمر ناهز 87 عامًا

    برنامج تأهيل المساجد المتضررة بالعالم القروي: هدم وإعادة بناء 754 مسجدا بغلاف مالي قدره مليار و236 مليون درهم

    التوفيق: استفادة 93 مؤسسة سجنية من برنامج محو الأمية الذي تنفذه الوزارة لفائدة النزلاء

    المؤثرة “كنزة ليلي”  تفوز بلقب مسابقة ملكة جمال الذكاء الإصطناعي

    المؤثرة “كنزة ليلي” تفوز بلقب مسابقة ملكة جمال الذكاء الإصطناعي

    تكريم أحمد الخمليشي، أحد أعلام الفقه والقانون والقضاء

    تكريم أحمد الخمليشي، أحد أعلام الفقه والقانون والقضاء

    وفاة عالم الفيزياء البريطاني بيتر هيغز عن 94 عاما

    وفاة عالم الفيزياء البريطاني بيتر هيغز عن 94 عاما

    فيلم “كذب أبيض” لأسماء المدير يشارك في مسابقة مهرجان مالمو للسينما العربية

    فيلم “كذب أبيض” لأسماء المدير يشارك في مسابقة مهرجان مالمو للسينما العربية

    سيلين ديون “مصممة” على التغلب على مرضها و”العودة” إلى الحفلات

    سيلين ديون “مصممة” على التغلب على مرضها و”العودة” إلى الحفلات

    “لطيف لحلو.. ستون سنة من السينما”.. إصدار جديد للجمعية المغربية لنقاد السينما

    “لطيف لحلو.. ستون سنة من السينما”.. إصدار جديد للجمعية المغربية لنقاد السينما

    عاجل…. إميلي ستون تنال أوسكار أفضل ممثلة للمرة الثانية بفضل دورها في “بور ثينغز”

    عاجل…. إميلي ستون تنال أوسكار أفضل ممثلة للمرة الثانية بفضل دورها في “بور ثينغز”

    عاجل.. كيليان مورفي يفوز بأوسكار أفضل ممثل عن دوره في “أوبنهايمر”

    عاجل.. كيليان مورفي يفوز بأوسكار أفضل ممثل عن دوره في “أوبنهايمر”

    Trending Tags

    • المرأة
    • نساء
  • أشطاريTV
fenana- فنانة
gool- فنانة
FR
  • الرئيسية
  • سياسة
    في تعزية  إلى أسرة المرحوم عبد الحق المريني …جلالة الملك يؤكد فقدان علم من الأعلام الفكرية والثقافية

    التأكيد بفرنسا على التزام المغرب تحت قيادة جلالة الملك بحماية البيئة البحرية

    البرلمان الإفريقي يشيد بمبادرة جلالة الملك لمواجهة وباء “كورونا” في إفريقيا

    خبير فرنسي:تحت قيادة جلالة الملك إفريقيا تمسك بزمام مصيرها البحري

    عدة مقترحات قوانين ومراسيم على طاولة مجلس الحكومة الخميس

    عدة مقترحات قوانين ومراسيم على طاولة مجلس الحكومة الخميس

    عندما تريحنا الفتوى من “الكبش” ويرهقنا السماسرة

    عندما تريحنا الفتوى من “الكبش” ويرهقنا السماسرة

    الحكومة وشهادات الجامعة الزائفة

    ماذا يفيد الاستطلاع إذا ضاع القطيع؟

    محاكم المملكة تصدر 3 ملايين حكما و عبد النباوي ينوه بالمجهود القضائي

    الفرقة الوطنية للشرطة القضائية تفتح تحقيقاً في مزاعم اختراق موقع المجلس الأعلى للسلطة القضائية

  • إقتصاد
    مراسلون بلا حدود: أخنوش يستخدم أمواله للسيطرة على الإعلام

    مديونية المغرب الخارجية 45,65 مليار دولار

    تنديد بالإعدامات التعسفية في حق شباب محتجزين بمخيمات تندوف

    929,6 مليار درهم ودائع الأسر المغربية لدى البنوك

    إيرادات السفر تفوق 34 مليار درهم

    إيرادات السفر تفوق 34 مليار درهم

    سيدي ولد التاه مهندس التحول المالي في إفريقيا

    سيدي ولد التاه مهندس التحول المالي في إفريقيا

    55 ألف إطار يشرفون على إحصاء المغاربة في 2024

    2 مليون وحدة انتاجية بالقطاع غير المهيكل بالمغرب

    حين تتحدث الأرقام بلغة المستقبل: المغرب يتزعم صناعة السيارات في إفريقيا

    حين تتحدث الأرقام بلغة المستقبل: المغرب يتزعم صناعة السيارات في إفريقيا

  • جريمة
    فرنسي من أصول جزائرية مطلوب دوليًا في قبضة أمن تيفلت

    فرنسي من أصول جزائرية مطلوب دوليًا في قبضة أمن تيفلت

    نائب أخنوش أمام المحكمة في أكادير بتهم التزوير وخيانة الأمانة

    نائب أخنوش أمام المحكمة في أكادير بتهم التزوير وخيانة الأمانة

    الفرقة الوطنية تحقق في مزاعم “اختراق موقع المجلس الأعلى للسلطة القضائية”

    الفرقة الوطنية تحقق في مزاعم “اختراق موقع المجلس الأعلى للسلطة القضائية”

    توقيف ثلاثة أشخاص بتيفلت للاشتباه في تورطهم في ترويج المخدرات والأقراص المهلوسة

    توقيف ثلاثة أشخاص بتيفلت للاشتباه في تورطهم في ترويج المخدرات والأقراص المهلوسة

    انتهاكات خطيرة تطال العاملات المغربيات الموسميات في حقول الفراولة بإسبانيا

    انتهاكات خطيرة تطال العاملات المغربيات الموسميات في حقول الفراولة بإسبانيا

    فاس: مفتش شرطة يستعمل سلاحه الوظيفي لتوقيف مشتبه فيه خطير حاول الاعتداء على عناصر الأمن

    فاس: مفتش شرطة يستعمل سلاحه الوظيفي لتوقيف مشتبه فيه خطير حاول الاعتداء على عناصر الأمن

  • رياضىة
    هل حان وقت الرحيل؟ الركراكي ومن معه أعلم… والمنتخب في مفترق طرق”

    هل حان وقت الرحيل؟ الركراكي ومن معه أعلم… والمنتخب في مفترق طرق”

    الركراكي يرد على الانتقادات: “النتائج تتحدث عن نفسها والتاريخ لا يضمن التتويج”

    الركراكي يرد على الانتقادات: “النتائج تتحدث عن نفسها والتاريخ لا يضمن التتويج”

    وليد الركراكي: حكيمي يستحق الكرة الذهبية وأفريقيا تنتظر إنصافه

    وليد الركراكي: حكيمي يستحق الكرة الذهبية وأفريقيا تنتظر إنصافه

    يوسف النصيري: الفوز على بنين محطة مهمة في طريق الاستعدادات

    يوسف النصيري: الفوز على بنين محطة مهمة في طريق الاستعدادات

    الركراكي: “جربت لاعبين جدد رغم ضغط الانتصارات، والحمد لله حققنا الفوز”

    الركراكي: “جربت لاعبين جدد رغم ضغط الانتصارات، والحمد لله حققنا الفوز”

    مقصية الكعبي تهدي الاسود فوز صعب على منتخب البنين وديا..

    مقصية الكعبي تهدي الاسود فوز صعب على منتخب البنين وديا..

  • مجتمع
  • نسوة
    • الكل
    • أسرة
    • جمال
    • مشاهير
    • مطبخ
    • موضة
    وفاة الفنان محمد الخلفي عن عمر ناهز 87 عامًا

    وفاة الفنان محمد الخلفي عن عمر ناهز 87 عامًا

    برنامج تأهيل المساجد المتضررة بالعالم القروي: هدم وإعادة بناء 754 مسجدا بغلاف مالي قدره مليار و236 مليون درهم

    التوفيق: استفادة 93 مؤسسة سجنية من برنامج محو الأمية الذي تنفذه الوزارة لفائدة النزلاء

    المؤثرة “كنزة ليلي”  تفوز بلقب مسابقة ملكة جمال الذكاء الإصطناعي

    المؤثرة “كنزة ليلي” تفوز بلقب مسابقة ملكة جمال الذكاء الإصطناعي

    تكريم أحمد الخمليشي، أحد أعلام الفقه والقانون والقضاء

    تكريم أحمد الخمليشي، أحد أعلام الفقه والقانون والقضاء

    وفاة عالم الفيزياء البريطاني بيتر هيغز عن 94 عاما

    وفاة عالم الفيزياء البريطاني بيتر هيغز عن 94 عاما

    فيلم “كذب أبيض” لأسماء المدير يشارك في مسابقة مهرجان مالمو للسينما العربية

    فيلم “كذب أبيض” لأسماء المدير يشارك في مسابقة مهرجان مالمو للسينما العربية

    سيلين ديون “مصممة” على التغلب على مرضها و”العودة” إلى الحفلات

    سيلين ديون “مصممة” على التغلب على مرضها و”العودة” إلى الحفلات

    “لطيف لحلو.. ستون سنة من السينما”.. إصدار جديد للجمعية المغربية لنقاد السينما

    “لطيف لحلو.. ستون سنة من السينما”.. إصدار جديد للجمعية المغربية لنقاد السينما

    عاجل…. إميلي ستون تنال أوسكار أفضل ممثلة للمرة الثانية بفضل دورها في “بور ثينغز”

    عاجل…. إميلي ستون تنال أوسكار أفضل ممثلة للمرة الثانية بفضل دورها في “بور ثينغز”

    عاجل.. كيليان مورفي يفوز بأوسكار أفضل ممثل عن دوره في “أوبنهايمر”

    عاجل.. كيليان مورفي يفوز بأوسكار أفضل ممثل عن دوره في “أوبنهايمر”

    Trending Tags

    • المرأة
    • نساء
  • أشطاريTV
لا توجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج
أشطاري 24 | Achtari 24 - جريدة الكترونية مغربية

طاه مغربي وإسرائيلي يحتفيان بالتراث المشترك في مجال الطبخ

بواسطة أميمة وديع
الجمعة 17 ديسمبر 2021 - 10:45
A A
Share on FacebookShare on Twitter

تألق المطبخ المغربي والإسرائيلي في العاصمة الأمريكية (واشنطن) عبر عمل ثنائي جمع بين الطباخين المغربي رياض بويزار والإسرائيلي نير سارج، وذلك احتفاء بالذكرى الأولى لاستئناف العلاقات بين البلدين.

وخلال دعوتهما لإعداد وجبة عشاء من ثلاثة أطباق، يشترط فيها أن تكون في الوقت ذاته كوشير وحلال وخالية من منتجات الألبان، اختار الطباخان أجود الأطباق التي يعشقانها، مع العمل، وفقا للطباخ ساريج، على إيجاد “طريقة لمنحها نكهة خاصة تلائم هذه المناسبة الاحتفالية، لا سيما عبر الاستلهام من الغنى الذي يزخر به فن الطبخ والثقافة المغربية”.

وذكر الطباخ الإسرائيلي أن اليهود المغاربة لا ينفصلون عن ثقافتهم وطعامهم أينما حلوا وارتحلوا، كما أنهم يتأقلمون مع كل زمان ومكان وفق ما يتاح لهم، مشيرا، في هذا الصدد، إلى أن مكونات الطعام لم تكن هي ذاتها عندما سافر اليهود المغاربة بطرق الطبخ الخاصة بهم إلى إسرائيل.

وفي هذا الصدد، قال شارل دحان، نائب رئيس فيدرالية اليهود المغاربة التي توجد بواشنطن، إن الطباخين اكتشفا، خلال تعاونهما، أن “الأغذية والطعام في إسرائيل تأثرا بشكل كبير بفن الطبخ المغربي”.

وأكد أنه بفضل هجرة العديد من اليهود المغاربة إلى إسرائيل أصبح الإسرائيليون والمغاربة يتمتعون، اليوم، بطعام مشترك وبمميزات جد متقاربة، مشيرا إلى أنهم “احتفظوا بالتقاليد المغربية”.

وفي إشارة إلى المقبلات التي زينت طبق السمك الأحمر الذي تم إعداده بالمناسبة، أعرب الطباخ ساريج عن حبه الكبير لـ”الشرمولة” والسردين المغربي، مؤكدا أن “إسرائيل تتوفر أيضا على هذه الأطباق، لكننا نطلق عليها مزوزين دي سردينيم مهوتانيم وهو ما يعني السمك المتزوج ، ويتعلق الأمر بفيليه سمك بحشوة لذيذة”.

وشدد على أن الطباخين اختارا تقديم هذا الطبق كمقبلات ليتناسب مع الاحتفال بهذا “الاتفاق بين البلدين”.

وتابع الطباخ الإسرائيلي أن الفيليه المحشو يشبه، إلى حد كبير، صلصة “الهريسة” المغربية، لاسيما أن السمك الأحمر كان مصحوبا بقطعة سمك مفروم “تشبه طبق السمك اليهودي يوم الجمعة، الذي يقدم على سيخ من أغصان الزيتون ودهنه بزيت البابريكا (الفلفل الأحمر المجفف)، وهي نكهة شائعة جدا في المطبخ المغربي”.

علاوة على ذلك، قدم الطباخان الطبق الرئيسي على شكل “طاجين” لحم يتكون من قطع لحم خروف طرية محضرة بتوابل مختلفة، بما في ذلك المزيج المغربي التقليدي المعروف باسم “رأس الحانوت” والزعفران، وتم تقديمه مرفوقا بتين مجفف محشو بالمرزبان المصنوع من اللوز.

وأعرب الطباخ ساريج عن إعجابه بهذا الطابق، مضيفا أنه “كان لذيذا .. بل كان أفضل مما كنت أتوقع”.

وفي وقت التحلية، تم تقديم موس نباتي مرنغ مغطى بكريمة جوز الهند المخفوقة ورذاذ القهوة والكثير من المكسرات علاوة على سيجار مغربي محشو بمعجون اللوز، وهو طبق قال عنه الطباخ ساريج إنه “كان مثل الآيس كريم المقرمش، لكنه خالي من منتجات الألبان”.

وذكر أن التحدي كان يكمن في صنع كريمة مخفوقة بدون ألبان، مضيفا “لذلك استخدمنا كريمة جوز الهند وبعد عدة محاولات وجدنا أنها استهلكت أفضل من الكريمة الكثيفة (دوبل كريم)”.

السابق

استهداف شاحنة بـ”درون” يؤدي لمقتل عنصرين من “البوليساريو”

الموالي

توصيات صحية بعدم استخدام لقاح “جونسون آند جونسون”

مقالات دات الصلة

في تعزية  إلى أسرة المرحوم عبد الحق المريني …جلالة الملك يؤكد فقدان علم من الأعلام الفكرية والثقافية
أخبار

التأكيد بفرنسا على التزام المغرب تحت قيادة جلالة الملك بحماية البيئة البحرية

الثلاثاء 10 يونيو 2025 - 20:18
البرلمان الإفريقي يشيد بمبادرة جلالة الملك لمواجهة وباء “كورونا” في إفريقيا
أخبار

خبير فرنسي:تحت قيادة جلالة الملك إفريقيا تمسك بزمام مصيرها البحري

الثلاثاء 10 يونيو 2025 - 20:28
إقرأ المزيد
الموالي
خلطة لقاح جونسون آند جونسون “السرية”

توصيات صحية بعدم استخدام لقاح "جونسون آند جونسون"

سبوتنيك

روسيا تعمل على تصدير لقاح "سبوتنيك لايت" إلى المغرب

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

أشطاري دبا

في تعزية  إلى أسرة المرحوم عبد الحق المريني …جلالة الملك يؤكد فقدان علم من الأعلام الفكرية والثقافية
أخبار

التأكيد بفرنسا على التزام المغرب تحت قيادة جلالة الملك بحماية البيئة البحرية

10 يونيو 2025
البرلمان الإفريقي يشيد بمبادرة جلالة الملك لمواجهة وباء “كورونا” في إفريقيا
أخبار

خبير فرنسي:تحت قيادة جلالة الملك إفريقيا تمسك بزمام مصيرها البحري

10 يونيو 2025
المغرب يطلق نظامًا جديدًا لرصد مخالفات السرعة في الاتجاهين ابتداءً من 16 يونيو
أخبار

المغرب يطلق نظامًا جديدًا لرصد مخالفات السرعة في الاتجاهين ابتداءً من 16 يونيو

10 يونيو 2025
عدة مقترحات قوانين ومراسيم على طاولة مجلس الحكومة الخميس
أخبار

عدة مقترحات قوانين ومراسيم على طاولة مجلس الحكومة الخميس

10 يونيو 2025
فرنسي من أصول جزائرية مطلوب دوليًا في قبضة أمن تيفلت
أخبار

فرنسي من أصول جزائرية مطلوب دوليًا في قبضة أمن تيفلت

10 يونيو 2025
أشطاري 24 | Achtari 24 - جريدة الكترونية مغربية

موقع الكتروني مغربي، صحيفة مغربية على الشبكة العنكبوتية، يسهر عليها نخبة من الصحافيين المحترفين، تقدم الأخبار طازجة فور وقوعها، يتم تجديدها على مدار الساعة ودون انتظار

حملوا تطبيقنا

  • سياسة الخصوصية
  • تواصل معنا
  • للإعلان على الموقع
  • للنشر في الموقع
  • فريق العمل
  • ميثاق التحرير

© 2021 جميع الحقوق محفوضة ل أشطاري24 | Achtari24

لا توجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار
    • سياسة
    • إقتصاد
    • تعليم
    • الصحة
    • مجتمع
  • جريمة
  • حوادث
  • رياضىة
  • دين وثراث
  • أشطاري TV
  • فنانة – fenana
  • كوول – gool
النسخة الفرنسية

© 2021 جميع الحقوق محفوضة ل أشطاري24 | Achtari24

نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات وتحليل الزيارات الواردة إلينا. اقرأ أكثر
✕
Achtari 24

مجانى
عرض