كان صاحب الـ18 عاماً وصل إلى صفوف برشلونة في 2015، قادماً من فريق الناشئين في ريال بيتيس.
وفي فبراير 2021، ظهر لأول مرة مع الفريق الرديف للبرسا، لكن سرعان ما انتقل للفريق الأول حين ضمه مدرب برشلونة السابق، رونالد كومان في فترة الإعداد لموسم 2021-2022.
ووقع جافي على هدفه الأول مع “البلاوغرانا” على ملعب كامب نو أمام إلتشي 3-2، مما جعله ثالث أصغر هداف في تاريخ نادي البرسا.
وعلى الرغم من صغر سنه، أصبح جافي لاعباً دولياً مع منتخب إسبانيا الأول، بقيادة لويس إنريكي مارتينيز.