أكدت الفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن، خلال اجتماع مع وزير الفلاحة أحمد البواري، اتخاذ كافة الإجراءات لضمان تزويد السوق الوطنية بلحوم الدواجن وبيض الاستهلاك بشكل منتظم خلال شهر رمضان المقبل، مشيرة إلى تسجيل زيادات مهمة في واردات أمهات الكتاكيت وتحسن في الإنتاج الوطني.
وأوضحت الفيدرالية، في بيان لها، أن واردات أمهات الكتاكيت صنف اللحم سجلت ارتفاعًا بنسبة 14%، إذ بلغت 3.468 ملايين وحدة خلال عام 2024 مقارنة بـ3.051 ملايين وحدة في العام السابق. كما ارتفعت واردات أمهات كتاكيت الديك الرومي بنسبة 4%، لتصل إلى 136,376 وحدة، في حين شهدت واردات أمهات كتاكيت البيض زيادة بنسبة 31%.
وفيما يتعلق بإنتاج الكتاكيت، أفادت الفيدرالية بأن الإنتاج الوطني بلغ 391.137 مليون كتكوت صنف اللحم خلال عام 2024، مسجلًا نموًا بنسبة 5% مقارنة بـ370.946 مليون كتكوت في 2023. كما ارتفع مجموع كتاكيت الديك الرومي المستوردة والمحلية بنسبة 17% ليصل إلى 14.306 ملايين وحدة. أما إنتاج كتاكيت البيض فقد تراجع بنسبة 12% بسبب تمديد فترة تربية الدجاج البياض من 75-80 أسبوعًا إلى 90-100 أسبوع.
وأضافت الفيدرالية أن إنتاج لحوم الدواجن بلغ 735 ألف طن عام 2024، بزيادة قدرها 6% مقارنة بـ695 ألف طن في 2023. أما إنتاج بيض الاستهلاك فقد ارتفع بنسبة 4%، ليصل إلى 5.5 مليارات بيضة.
وحول الأسعار، أكدت الفيدرالية أن أسعار منتجات الدواجن تخضع لآليات العرض والطلب، موضحة أن ارتفاع الأسعار يعود إلى تزايد الإقبال على هذه المنتجات، نتيجة ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء. وأشارت إلى أن الوسطاء، رغم دورهم في تسهيل توزيع المنتجات، يسهمون في رفع الأسعار، مما يستدعي إعادة النظر في المنظومة التسويقية.
ولتجاوز هذه التحديات، دعت الفيدرالية إلى تطوير منظومة التجميع وإنشاء مجازر صناعية، وتأهيل محلات بيع لحوم الدواجن عبر تحويلها إلى مجازر قُرب معتمدة لتلبية الطلب المحلي. كما طرحت إمكانية إنشاء ضيعات لتربية أجداد دواجن التوالد بهدف تقليص التبعية للخارج في هذا المجال.
وفي سياق دعم السيادة الغذائية، أكدت وزارة الفلاحة استعدادها لمساندة الاستثمارات الرامية إلى تعزيز سلسلة إنتاج الدواجن. كما ذكرت الفيدرالية أنه تم إعفاء واردات الكتاكيت من الرسوم الجمركية، وأن الحكومة صنفت منذ 2021 قطاع الدواجن ضمن القطاع الفلاحي، ما أتاح لمربي الدواجن الاستفادة من الامتيازات الضريبية الممنوحة لهذا القطاع.
هذه الإجراءات تأتي في إطار رؤية شاملة تهدف إلى ضمان استقرار السوق وتعزيز الاكتفاء الذاتي من لحوم الدواجن وبيض الاستهلاك، خاصة مع اقتراب شهر رمضان، الذي يشهد عادة زيادة كبيرة في الطلب على هذه المنتجات.
