لا توجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج
الثلاثاء 10 يونيو 2025
تابعونا على achtari24
أشطاري 24 | Achtari 24 - جريدة الكترونية مغربية
  • الرئيسية
  • سياسة
    عندما تريحنا الفتوى من “الكبش” ويرهقنا السماسرة

    عندما تريحنا الفتوى من “الكبش” ويرهقنا السماسرة

    الحكومة وشهادات الجامعة الزائفة

    ماذا يفيد الاستطلاع إذا ضاع القطيع؟

    محاكم المملكة تصدر 3 ملايين حكما و عبد النباوي ينوه بالمجهود القضائي

    الفرقة الوطنية للشرطة القضائية تفتح تحقيقاً في مزاعم اختراق موقع المجلس الأعلى للسلطة القضائية

    نائب أخنوش أمام المحكمة في أكادير بتهم التزوير وخيانة الأمانة

    نائب أخنوش أمام المحكمة في أكادير بتهم التزوير وخيانة الأمانة

    تراجع عجز السيولة البنكية في المغرب إلى 119 مليار درهم خلال أسبوع

    تراجع عجز السيولة البنكية في المغرب إلى 119 مليار درهم خلال أسبوع

    عملية “مرحبا 2025” تمتد لأول مرة إلى الصحراء لاستقبال مغاربة العالم

    عملية “مرحبا 2025” تمتد لأول مرة إلى الصحراء لاستقبال مغاربة العالم

  • إقتصاد
    مراسلون بلا حدود: أخنوش يستخدم أمواله للسيطرة على الإعلام

    مديونية المغرب الخارجية 45,65 مليار دولار

    تنديد بالإعدامات التعسفية في حق شباب محتجزين بمخيمات تندوف

    929,6 مليار درهم ودائع الأسر المغربية لدى البنوك

    إيرادات السفر تفوق 34 مليار درهم

    إيرادات السفر تفوق 34 مليار درهم

    سيدي ولد التاه مهندس التحول المالي في إفريقيا

    سيدي ولد التاه مهندس التحول المالي في إفريقيا

    55 ألف إطار يشرفون على إحصاء المغاربة في 2024

    2 مليون وحدة انتاجية بالقطاع غير المهيكل بالمغرب

    حين تتحدث الأرقام بلغة المستقبل: المغرب يتزعم صناعة السيارات في إفريقيا

    حين تتحدث الأرقام بلغة المستقبل: المغرب يتزعم صناعة السيارات في إفريقيا

  • جريمة
    نائب أخنوش أمام المحكمة في أكادير بتهم التزوير وخيانة الأمانة

    نائب أخنوش أمام المحكمة في أكادير بتهم التزوير وخيانة الأمانة

    الفرقة الوطنية تحقق في مزاعم “اختراق موقع المجلس الأعلى للسلطة القضائية”

    الفرقة الوطنية تحقق في مزاعم “اختراق موقع المجلس الأعلى للسلطة القضائية”

    توقيف ثلاثة أشخاص بتيفلت للاشتباه في تورطهم في ترويج المخدرات والأقراص المهلوسة

    توقيف ثلاثة أشخاص بتيفلت للاشتباه في تورطهم في ترويج المخدرات والأقراص المهلوسة

    انتهاكات خطيرة تطال العاملات المغربيات الموسميات في حقول الفراولة بإسبانيا

    انتهاكات خطيرة تطال العاملات المغربيات الموسميات في حقول الفراولة بإسبانيا

    فاس: مفتش شرطة يستعمل سلاحه الوظيفي لتوقيف مشتبه فيه خطير حاول الاعتداء على عناصر الأمن

    فاس: مفتش شرطة يستعمل سلاحه الوظيفي لتوقيف مشتبه فيه خطير حاول الاعتداء على عناصر الأمن

    شرطة البرنوصي توقف ثلاثة شبان بسبب تبادل العنف وتخريب ممتلكات خاصة

    شرطة البرنوصي توقف ثلاثة شبان بسبب تبادل العنف وتخريب ممتلكات خاصة

  • رياضىة
    هل حان وقت الرحيل؟ الركراكي ومن معه أعلم… والمنتخب في مفترق طرق”

    هل حان وقت الرحيل؟ الركراكي ومن معه أعلم… والمنتخب في مفترق طرق”

    الركراكي يرد على الانتقادات: “النتائج تتحدث عن نفسها والتاريخ لا يضمن التتويج”

    الركراكي يرد على الانتقادات: “النتائج تتحدث عن نفسها والتاريخ لا يضمن التتويج”

    وليد الركراكي: حكيمي يستحق الكرة الذهبية وأفريقيا تنتظر إنصافه

    وليد الركراكي: حكيمي يستحق الكرة الذهبية وأفريقيا تنتظر إنصافه

    يوسف النصيري: الفوز على بنين محطة مهمة في طريق الاستعدادات

    يوسف النصيري: الفوز على بنين محطة مهمة في طريق الاستعدادات

    الركراكي: “جربت لاعبين جدد رغم ضغط الانتصارات، والحمد لله حققنا الفوز”

    الركراكي: “جربت لاعبين جدد رغم ضغط الانتصارات، والحمد لله حققنا الفوز”

    مقصية الكعبي تهدي الاسود فوز صعب على منتخب البنين وديا..

    مقصية الكعبي تهدي الاسود فوز صعب على منتخب البنين وديا..

  • مجتمع
  • نسوة
    • الكل
    • أسرة
    • جمال
    • مشاهير
    • مطبخ
    • موضة
    وفاة الفنان محمد الخلفي عن عمر ناهز 87 عامًا

    وفاة الفنان محمد الخلفي عن عمر ناهز 87 عامًا

    برنامج تأهيل المساجد المتضررة بالعالم القروي: هدم وإعادة بناء 754 مسجدا بغلاف مالي قدره مليار و236 مليون درهم

    التوفيق: استفادة 93 مؤسسة سجنية من برنامج محو الأمية الذي تنفذه الوزارة لفائدة النزلاء

    المؤثرة “كنزة ليلي”  تفوز بلقب مسابقة ملكة جمال الذكاء الإصطناعي

    المؤثرة “كنزة ليلي” تفوز بلقب مسابقة ملكة جمال الذكاء الإصطناعي

    تكريم أحمد الخمليشي، أحد أعلام الفقه والقانون والقضاء

    تكريم أحمد الخمليشي، أحد أعلام الفقه والقانون والقضاء

    وفاة عالم الفيزياء البريطاني بيتر هيغز عن 94 عاما

    وفاة عالم الفيزياء البريطاني بيتر هيغز عن 94 عاما

    فيلم “كذب أبيض” لأسماء المدير يشارك في مسابقة مهرجان مالمو للسينما العربية

    فيلم “كذب أبيض” لأسماء المدير يشارك في مسابقة مهرجان مالمو للسينما العربية

    سيلين ديون “مصممة” على التغلب على مرضها و”العودة” إلى الحفلات

    سيلين ديون “مصممة” على التغلب على مرضها و”العودة” إلى الحفلات

    “لطيف لحلو.. ستون سنة من السينما”.. إصدار جديد للجمعية المغربية لنقاد السينما

    “لطيف لحلو.. ستون سنة من السينما”.. إصدار جديد للجمعية المغربية لنقاد السينما

    عاجل…. إميلي ستون تنال أوسكار أفضل ممثلة للمرة الثانية بفضل دورها في “بور ثينغز”

    عاجل…. إميلي ستون تنال أوسكار أفضل ممثلة للمرة الثانية بفضل دورها في “بور ثينغز”

    عاجل.. كيليان مورفي يفوز بأوسكار أفضل ممثل عن دوره في “أوبنهايمر”

    عاجل.. كيليان مورفي يفوز بأوسكار أفضل ممثل عن دوره في “أوبنهايمر”

    Trending Tags

    • المرأة
    • نساء
  • أشطاريTV
fenana- فنانة
gool- فنانة
FR
  • الرئيسية
  • سياسة
    عندما تريحنا الفتوى من “الكبش” ويرهقنا السماسرة

    عندما تريحنا الفتوى من “الكبش” ويرهقنا السماسرة

    الحكومة وشهادات الجامعة الزائفة

    ماذا يفيد الاستطلاع إذا ضاع القطيع؟

    محاكم المملكة تصدر 3 ملايين حكما و عبد النباوي ينوه بالمجهود القضائي

    الفرقة الوطنية للشرطة القضائية تفتح تحقيقاً في مزاعم اختراق موقع المجلس الأعلى للسلطة القضائية

    نائب أخنوش أمام المحكمة في أكادير بتهم التزوير وخيانة الأمانة

    نائب أخنوش أمام المحكمة في أكادير بتهم التزوير وخيانة الأمانة

    تراجع عجز السيولة البنكية في المغرب إلى 119 مليار درهم خلال أسبوع

    تراجع عجز السيولة البنكية في المغرب إلى 119 مليار درهم خلال أسبوع

    عملية “مرحبا 2025” تمتد لأول مرة إلى الصحراء لاستقبال مغاربة العالم

    عملية “مرحبا 2025” تمتد لأول مرة إلى الصحراء لاستقبال مغاربة العالم

  • إقتصاد
    مراسلون بلا حدود: أخنوش يستخدم أمواله للسيطرة على الإعلام

    مديونية المغرب الخارجية 45,65 مليار دولار

    تنديد بالإعدامات التعسفية في حق شباب محتجزين بمخيمات تندوف

    929,6 مليار درهم ودائع الأسر المغربية لدى البنوك

    إيرادات السفر تفوق 34 مليار درهم

    إيرادات السفر تفوق 34 مليار درهم

    سيدي ولد التاه مهندس التحول المالي في إفريقيا

    سيدي ولد التاه مهندس التحول المالي في إفريقيا

    55 ألف إطار يشرفون على إحصاء المغاربة في 2024

    2 مليون وحدة انتاجية بالقطاع غير المهيكل بالمغرب

    حين تتحدث الأرقام بلغة المستقبل: المغرب يتزعم صناعة السيارات في إفريقيا

    حين تتحدث الأرقام بلغة المستقبل: المغرب يتزعم صناعة السيارات في إفريقيا

  • جريمة
    نائب أخنوش أمام المحكمة في أكادير بتهم التزوير وخيانة الأمانة

    نائب أخنوش أمام المحكمة في أكادير بتهم التزوير وخيانة الأمانة

    الفرقة الوطنية تحقق في مزاعم “اختراق موقع المجلس الأعلى للسلطة القضائية”

    الفرقة الوطنية تحقق في مزاعم “اختراق موقع المجلس الأعلى للسلطة القضائية”

    توقيف ثلاثة أشخاص بتيفلت للاشتباه في تورطهم في ترويج المخدرات والأقراص المهلوسة

    توقيف ثلاثة أشخاص بتيفلت للاشتباه في تورطهم في ترويج المخدرات والأقراص المهلوسة

    انتهاكات خطيرة تطال العاملات المغربيات الموسميات في حقول الفراولة بإسبانيا

    انتهاكات خطيرة تطال العاملات المغربيات الموسميات في حقول الفراولة بإسبانيا

    فاس: مفتش شرطة يستعمل سلاحه الوظيفي لتوقيف مشتبه فيه خطير حاول الاعتداء على عناصر الأمن

    فاس: مفتش شرطة يستعمل سلاحه الوظيفي لتوقيف مشتبه فيه خطير حاول الاعتداء على عناصر الأمن

    شرطة البرنوصي توقف ثلاثة شبان بسبب تبادل العنف وتخريب ممتلكات خاصة

    شرطة البرنوصي توقف ثلاثة شبان بسبب تبادل العنف وتخريب ممتلكات خاصة

  • رياضىة
    هل حان وقت الرحيل؟ الركراكي ومن معه أعلم… والمنتخب في مفترق طرق”

    هل حان وقت الرحيل؟ الركراكي ومن معه أعلم… والمنتخب في مفترق طرق”

    الركراكي يرد على الانتقادات: “النتائج تتحدث عن نفسها والتاريخ لا يضمن التتويج”

    الركراكي يرد على الانتقادات: “النتائج تتحدث عن نفسها والتاريخ لا يضمن التتويج”

    وليد الركراكي: حكيمي يستحق الكرة الذهبية وأفريقيا تنتظر إنصافه

    وليد الركراكي: حكيمي يستحق الكرة الذهبية وأفريقيا تنتظر إنصافه

    يوسف النصيري: الفوز على بنين محطة مهمة في طريق الاستعدادات

    يوسف النصيري: الفوز على بنين محطة مهمة في طريق الاستعدادات

    الركراكي: “جربت لاعبين جدد رغم ضغط الانتصارات، والحمد لله حققنا الفوز”

    الركراكي: “جربت لاعبين جدد رغم ضغط الانتصارات، والحمد لله حققنا الفوز”

    مقصية الكعبي تهدي الاسود فوز صعب على منتخب البنين وديا..

    مقصية الكعبي تهدي الاسود فوز صعب على منتخب البنين وديا..

  • مجتمع
  • نسوة
    • الكل
    • أسرة
    • جمال
    • مشاهير
    • مطبخ
    • موضة
    وفاة الفنان محمد الخلفي عن عمر ناهز 87 عامًا

    وفاة الفنان محمد الخلفي عن عمر ناهز 87 عامًا

    برنامج تأهيل المساجد المتضررة بالعالم القروي: هدم وإعادة بناء 754 مسجدا بغلاف مالي قدره مليار و236 مليون درهم

    التوفيق: استفادة 93 مؤسسة سجنية من برنامج محو الأمية الذي تنفذه الوزارة لفائدة النزلاء

    المؤثرة “كنزة ليلي”  تفوز بلقب مسابقة ملكة جمال الذكاء الإصطناعي

    المؤثرة “كنزة ليلي” تفوز بلقب مسابقة ملكة جمال الذكاء الإصطناعي

    تكريم أحمد الخمليشي، أحد أعلام الفقه والقانون والقضاء

    تكريم أحمد الخمليشي، أحد أعلام الفقه والقانون والقضاء

    وفاة عالم الفيزياء البريطاني بيتر هيغز عن 94 عاما

    وفاة عالم الفيزياء البريطاني بيتر هيغز عن 94 عاما

    فيلم “كذب أبيض” لأسماء المدير يشارك في مسابقة مهرجان مالمو للسينما العربية

    فيلم “كذب أبيض” لأسماء المدير يشارك في مسابقة مهرجان مالمو للسينما العربية

    سيلين ديون “مصممة” على التغلب على مرضها و”العودة” إلى الحفلات

    سيلين ديون “مصممة” على التغلب على مرضها و”العودة” إلى الحفلات

    “لطيف لحلو.. ستون سنة من السينما”.. إصدار جديد للجمعية المغربية لنقاد السينما

    “لطيف لحلو.. ستون سنة من السينما”.. إصدار جديد للجمعية المغربية لنقاد السينما

    عاجل…. إميلي ستون تنال أوسكار أفضل ممثلة للمرة الثانية بفضل دورها في “بور ثينغز”

    عاجل…. إميلي ستون تنال أوسكار أفضل ممثلة للمرة الثانية بفضل دورها في “بور ثينغز”

    عاجل.. كيليان مورفي يفوز بأوسكار أفضل ممثل عن دوره في “أوبنهايمر”

    عاجل.. كيليان مورفي يفوز بأوسكار أفضل ممثل عن دوره في “أوبنهايمر”

    Trending Tags

    • المرأة
    • نساء
  • أشطاريTV
لا توجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج
أشطاري 24 | Achtari 24 - جريدة الكترونية مغربية

مطعم يعمل بالطاقة الشمسية لمطبخ سليم ومراع للبيئة في فرنسا

بواسطة لكبير بن لكريم
الأحد 22 أغسطس 2021 - 13:59
A A
Share on FacebookShare on Twitter

عند الأولى بعد الظهر، ينطلق العمل في مطعم “لو بريزاج” الواقع على مرتفعات مرسيليا الفرنسية بلا غاز وبقليل من الكهرباء في المطبخ الذي يعتمد على الطاقة الشمسية وهو الأول من نوعه في أوروبا.

ولتشغيل الأفران، يبسط الطاقم صحنا هوائيا قطره متران مكسو ا بمرايا “شيفر” الألمانية الصنع.

وصحيح أن هذا النوع من المرايا است حدث قبل أكثر من 50 عاما، غير أن “لو بريزاج” هو أو ل مطعم يعمل بالطاقة الشمسية في أوروبا، على ما يقول ريشار لويان، المندوب العام لجمعية “إنربلان” الجامعة للمتخصصين بالطاقة الشمسية في فرنسا.

ويعكس هذا الصحن الهوائي الذي يدار باتجاه الشمس الأشعة نحو بؤرة تقع خلف المطبخ ثم إلى لوح تسخين قد تصل حرارته إلى 300 درجة مئوية في عشرين دقيقة. وعلى هذه اللوحة وفي أفران تعمل كلها بالطاقة الشمسية، يحضر بيار-أندريه أوبير مؤسس المطعم وطاقمه الأطباق.

وترد إلى جانب كل الأطباق المعروضة في المطعم كمية الطاقة التي تستهلكها. ولا مجال مثلا لطهو المعكرونة “التي تستهلك كم ية كبيرة من الطاقة إذ لا بد من غلي طنجرة كبيرة من المياه لمئة غرام”، على حد قول أوبير.

ولا تقضي الفكرة بـ”العودة إلى الشمعة”، كما يؤكد بيار-أندريه أوبير المهندس المتخصص في الملاحة الجوية البالغ 39 عاما والذي يعد أطروحة عن “تصميم المطعم المعزز للمطبخ العامل بالطاقة الشمسية”.

وتشكل الطاقة حوالى 10 % من الحصيلة الكربونية للمطعم، بحسب ما يكشف ريشار لويان الشريك في تجربة “لو بريزاج” منذ سنة، مشيرا إلى أن “الأطباق النباتية والإمدادات المحلية” تساهم بدورها في خفض هذه البصمة.

وتتغير الأطباق بتغير المواسم “لكنها كلها معدة من منتجات محلية مطبوخة بواسطة أشعة الشمس”، وفق بيار-أندريه أوبير.

على مسافة بضعة أمتار من المطعم، يقع المجمع التكنولوجي في مرسيليا وكل يتان كبيرتان للهندسة هما المدرسة المركزية والمعهد التقني

وبحسب سلطات مرسيليا، تعد هذه المنطقة أول قطب للأبحاث الفرنسية في مجال ميكانيك الطاقة بعد باريس، مع 170 شركة و4 آلاف موظف ونحو 2600 طالب. وهم كلهم يبحثون عن مطعم طيب في ساعات الظهر.

وتؤكد ماري-كريستين أنريو المديرة المساعدة في كلية الهندسة في جامعة باريس-ساكلاي التي كانت في زيارة لفرع مرسيليا أن “الطعام لذيذ جدا وذا نكهة طيبة وطازج”

وخلافا لغيرها من الزبائن، أكثر ما أدهشها هو “الابتكارات في فن الطهو” وليس المطبخ العامل بالطاقة الشمسية، وهي تكنولوجيا تتبع مسارها التجريبي.

وهذه الابتكارات هي مصدر فخر أيضا لجارها على الطاولة فيليب بانييه المدير المفوض للمعهد التقني في مرسيليا الذي يعمل طلابه على تحسين نماذج الأفران المستخدمة في “لو بريزاج”.

وتؤوي حاوية مطبخ بيار-أندريه، في حين يجلس الزبائن تحت دفيئة معدنية أو على العشب. وعندما تكون الشمس متوارية خلف الغيوم، “نشغل ألواحا كهربائية”، على ما يقر صاحب المطعم.

ويخوض المهندس التجربة تلو الأخرى، فهو يسعى مثلا إلى تطوير نظام لاستعادة الميثان المتأت ي من مخل فات المطعم أو إعادة استخدام مياه المطبخ لري الأرض بعد تنقيتها.

وهو يحلم بفتح “مقاصف” عدة من هذا النوع ومطعم “فعلي” بحلول نهاية 2022

السابق

خبير باراغواياني: رؤية واضحة لجلالة الملك في الدفاع عن الوحدة الترابية للمغرب

الموالي

أحوال الطقس غذا الاثنين

مقالات دات الصلة

عندما تريحنا الفتوى من “الكبش” ويرهقنا السماسرة
أخبار

عندما تريحنا الفتوى من “الكبش” ويرهقنا السماسرة

الثلاثاء 10 يونيو 2025 - 18:19
الحكومة وشهادات الجامعة الزائفة
أخبار

ماذا يفيد الاستطلاع إذا ضاع القطيع؟

الثلاثاء 10 يونيو 2025 - 18:13
إقرأ المزيد
الموالي
أحوال الطقس غذا الاثنين

أحوال الطقس غذا الاثنين

صناعة الفخار بأرفود .. تقاليد موروثة

صناعة الفخار بأرفود .. تقاليد موروثة

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

أشطاري دبا

عندما تريحنا الفتوى من “الكبش” ويرهقنا السماسرة
أخبار

عندما تريحنا الفتوى من “الكبش” ويرهقنا السماسرة

10 يونيو 2025
الحكومة وشهادات الجامعة الزائفة
أخبار

ماذا يفيد الاستطلاع إذا ضاع القطيع؟

10 يونيو 2025
هل حان وقت الرحيل؟ الركراكي ومن معه أعلم… والمنتخب في مفترق طرق”
أخبار

هل حان وقت الرحيل؟ الركراكي ومن معه أعلم… والمنتخب في مفترق طرق”

10 يونيو 2025
اتصالات المغرب توقع اتفاقًا اجتماعيًا تاريخيًا يشمل زيادات في الأجور وتحسينات للمتقاعدين
أخبار

اتصالات المغرب توقع اتفاقًا اجتماعيًا تاريخيًا يشمل زيادات في الأجور وتحسينات للمتقاعدين

10 يونيو 2025
محاكم المملكة تصدر 3 ملايين حكما و عبد النباوي ينوه بالمجهود القضائي
أخبار

الفرقة الوطنية للشرطة القضائية تفتح تحقيقاً في مزاعم اختراق موقع المجلس الأعلى للسلطة القضائية

10 يونيو 2025
أشطاري 24 | Achtari 24 - جريدة الكترونية مغربية

موقع الكتروني مغربي، صحيفة مغربية على الشبكة العنكبوتية، يسهر عليها نخبة من الصحافيين المحترفين، تقدم الأخبار طازجة فور وقوعها، يتم تجديدها على مدار الساعة ودون انتظار

حملوا تطبيقنا

  • سياسة الخصوصية
  • تواصل معنا
  • للإعلان على الموقع
  • للنشر في الموقع
  • فريق العمل
  • ميثاق التحرير

© 2021 جميع الحقوق محفوضة ل أشطاري24 | Achtari24

لا توجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار
    • سياسة
    • إقتصاد
    • تعليم
    • الصحة
    • مجتمع
  • جريمة
  • حوادث
  • رياضىة
  • دين وثراث
  • أشطاري TV
  • فنانة – fenana
  • كوول – gool
النسخة الفرنسية

© 2021 جميع الحقوق محفوضة ل أشطاري24 | Achtari24

نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات وتحليل الزيارات الواردة إلينا. اقرأ أكثر
✕
Achtari 24

مجانى
عرض