لا توجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج
الأحد 6 يوليو 2025
تابعونا على achtari24
أشطاري 24 | Achtari 24 - جريدة الكترونية مغربية
  • الرئيسية
  • سياسة
    بنعبد الله: إجهاض ملتمس الرقابة هدية مجانية للحكومة وفضيحة سياسية للمعارضة

    بنعبد الله: إجهاض ملتمس الرقابة هدية مجانية للحكومة وفضيحة سياسية للمعارضة

    جنيف..تثمين المبادرة التي اطلقها جلالة الملك لمكافحة كورونا في افريقيا

    السغروشني تبرز التوجيهات الملكية لتعزيز التعاون جنوب-جنوب

    ملفات حارقة تروج بردهات مجلس المنافسة

    مجلس المنافسة يحذر من استغلال الغلاء للربح

    مراسلون بلا حدود: أخنوش يستخدم أمواله للسيطرة على الإعلام

    المعارضة تنبه الحكومة لضعف في توفير المخزون الاستراتيجي الطاقي

    تصاعد التوتر بين النقابات التعليمية والحكومة

    جلالة الملك والرئيس الفليبيني يتبادلان التهنئة بمناسبة  50 من العلاقات بين البلدين

    وسيط المملكة يؤكد الرؤية الواضحة لجلالة للانتصار للمواطنة الإدارية ولقيم الشفافية والتخليق

  • إقتصاد
    تنديد بالإعدامات التعسفية في حق شباب محتجزين بمخيمات تندوف

    التمويلات الصغرى تسجل قروضاً ب 9.3 مليارات درهم

    ارتفاع أسعار المحروقات بالمغرب

    المغرب يتقاسم تجربته في إستراتيجية ” مطارات 2030″ التي تم إطلاقها تحت قيادة جلالة الملك

    المغرب يتقاسم تجربته في إستراتيجية ” مطارات 2030″ التي تم إطلاقها تحت قيادة جلالة الملك

    تحالف استراتيجي بين IAM وInwi يفتح الطريق لثورة رقمية جديدة بالمغرب

    تحالف استراتيجي بين IAM وInwi يفتح الطريق لثورة رقمية جديدة بالمغرب

    الجواهري: الإبقاء على سعر الفائدة الرئيسي قرار تبرره حالة اللايقين العالمية القوية

    الجواهري: الإبقاء على سعر الفائدة الرئيسي قرار تبرره حالة اللايقين العالمية القوية

    القنيطرة تُعزّز مكانتها في خارطة صناعة السيارات العالمية: “بنتيلر” تُطلق أشغال مصنع جديد باستثمار ضخم وتشغيل مرتقب في 2026

    القنيطرة تُعزّز مكانتها في خارطة صناعة السيارات العالمية: “بنتيلر” تُطلق أشغال مصنع جديد باستثمار ضخم وتشغيل مرتقب في 2026

  • جريمة
     “الماحيا” تسقط مروجًا في قبضة الدرك بقلعة السراغنة

     “الماحيا” تسقط مروجًا في قبضة الدرك بقلعة السراغنة

    من الفرح إلى الفاجعة.. عرس ينقلب إلى مأساة ضواحي الخنيشات

    من الفرح إلى الفاجعة.. عرس ينقلب إلى مأساة ضواحي الخنيشات

    جريمة بشعة تهز تونس.. اقتلاع عيني زوجة تنفيذاً لنصيحة “مشعوذ الكنوز”

    جريمة بشعة تهز تونس.. اقتلاع عيني زوجة تنفيذاً لنصيحة “مشعوذ الكنوز”

    تفكيك شبكة دولية لتهريب الحشيش بين المغرب وأوروبا بتعاون أمني ثلاثي

    تفكيك شبكة دولية لتهريب الحشيش بين المغرب وأوروبا بتعاون أمني ثلاثي

    ليلة عنف في شوارع فاس تنتهي بإحالة 6 شبان على القضاء.. والشرطة تتحرك بسرعة

    ليلة عنف في شوارع فاس تنتهي بإحالة 6 شبان على القضاء.. والشرطة تتحرك بسرعة

    الدار البيضاء: تدخل أمني سريع بعد انتشار فيديو “غامض” لشخص يعرقل سير الطرامواي

    الدار البيضاء: تدخل أمني سريع بعد انتشار فيديو “غامض” لشخص يعرقل سير الطرامواي

  • رياضىة

    موتسيبي يشكر جلالة الملك على مساهمة المملكة في تطوير كرة القدم في القارة

    نهاية سريعة لمسلسل حمد الله مع الهلال.. عقد لم يُكمل أسبوعًا يُفسخ بالتراضي

    نهاية سريعة لمسلسل حمد الله مع الهلال.. عقد لم يُكمل أسبوعًا يُفسخ بالتراضي

    وصلة إشهارية ببتر خريطة المغرب تجرّ “الرياضية” إلى مرمى الانتقادات.. والقناة توضح

    وصلة إشهارية ببتر خريطة المغرب تجرّ “الرياضية” إلى مرمى الانتقادات.. والقناة توضح

    الوداد يطرق باب سعد بقير لتعزيز خط الوسط

    الوداد يطرق باب سعد بقير لتعزيز خط الوسط

    أسود الأطلس يفتتحن مشوار “كان السيدات” بتعادل مثير أمام زامبيا في الرباط

    أسود الأطلس يفتتحن مشوار “كان السيدات” بتعادل مثير أمام زامبيا في الرباط

    نوير ينتقد دوناروما: “اللقطة كانت مخاطرة.. وكان عليه التحلي بروح رياضية أعلى”

    نوير ينتقد دوناروما: “اللقطة كانت مخاطرة.. وكان عليه التحلي بروح رياضية أعلى”

  • مجتمع
  • نسوة
    • الكل
    • أسرة
    • جمال
    • مشاهير
    • مطبخ
    • موضة
    وفاة الفنان محمد الخلفي عن عمر ناهز 87 عامًا

    وفاة الفنان محمد الخلفي عن عمر ناهز 87 عامًا

    برنامج تأهيل المساجد المتضررة بالعالم القروي: هدم وإعادة بناء 754 مسجدا بغلاف مالي قدره مليار و236 مليون درهم

    التوفيق: استفادة 93 مؤسسة سجنية من برنامج محو الأمية الذي تنفذه الوزارة لفائدة النزلاء

    المؤثرة “كنزة ليلي”  تفوز بلقب مسابقة ملكة جمال الذكاء الإصطناعي

    المؤثرة “كنزة ليلي” تفوز بلقب مسابقة ملكة جمال الذكاء الإصطناعي

    تكريم أحمد الخمليشي، أحد أعلام الفقه والقانون والقضاء

    تكريم أحمد الخمليشي، أحد أعلام الفقه والقانون والقضاء

    وفاة عالم الفيزياء البريطاني بيتر هيغز عن 94 عاما

    وفاة عالم الفيزياء البريطاني بيتر هيغز عن 94 عاما

    فيلم “كذب أبيض” لأسماء المدير يشارك في مسابقة مهرجان مالمو للسينما العربية

    فيلم “كذب أبيض” لأسماء المدير يشارك في مسابقة مهرجان مالمو للسينما العربية

    سيلين ديون “مصممة” على التغلب على مرضها و”العودة” إلى الحفلات

    سيلين ديون “مصممة” على التغلب على مرضها و”العودة” إلى الحفلات

    “لطيف لحلو.. ستون سنة من السينما”.. إصدار جديد للجمعية المغربية لنقاد السينما

    “لطيف لحلو.. ستون سنة من السينما”.. إصدار جديد للجمعية المغربية لنقاد السينما

    عاجل…. إميلي ستون تنال أوسكار أفضل ممثلة للمرة الثانية بفضل دورها في “بور ثينغز”

    عاجل…. إميلي ستون تنال أوسكار أفضل ممثلة للمرة الثانية بفضل دورها في “بور ثينغز”

    عاجل.. كيليان مورفي يفوز بأوسكار أفضل ممثل عن دوره في “أوبنهايمر”

    عاجل.. كيليان مورفي يفوز بأوسكار أفضل ممثل عن دوره في “أوبنهايمر”

    Trending Tags

    • المرأة
    • نساء
  • أشطاريTV
fenana- فنانة
gool- فنانة
FR
  • الرئيسية
  • سياسة
    بنعبد الله: إجهاض ملتمس الرقابة هدية مجانية للحكومة وفضيحة سياسية للمعارضة

    بنعبد الله: إجهاض ملتمس الرقابة هدية مجانية للحكومة وفضيحة سياسية للمعارضة

    جنيف..تثمين المبادرة التي اطلقها جلالة الملك لمكافحة كورونا في افريقيا

    السغروشني تبرز التوجيهات الملكية لتعزيز التعاون جنوب-جنوب

    ملفات حارقة تروج بردهات مجلس المنافسة

    مجلس المنافسة يحذر من استغلال الغلاء للربح

    مراسلون بلا حدود: أخنوش يستخدم أمواله للسيطرة على الإعلام

    المعارضة تنبه الحكومة لضعف في توفير المخزون الاستراتيجي الطاقي

    تصاعد التوتر بين النقابات التعليمية والحكومة

    جلالة الملك والرئيس الفليبيني يتبادلان التهنئة بمناسبة  50 من العلاقات بين البلدين

    وسيط المملكة يؤكد الرؤية الواضحة لجلالة للانتصار للمواطنة الإدارية ولقيم الشفافية والتخليق

  • إقتصاد
    تنديد بالإعدامات التعسفية في حق شباب محتجزين بمخيمات تندوف

    التمويلات الصغرى تسجل قروضاً ب 9.3 مليارات درهم

    ارتفاع أسعار المحروقات بالمغرب

    المغرب يتقاسم تجربته في إستراتيجية ” مطارات 2030″ التي تم إطلاقها تحت قيادة جلالة الملك

    المغرب يتقاسم تجربته في إستراتيجية ” مطارات 2030″ التي تم إطلاقها تحت قيادة جلالة الملك

    تحالف استراتيجي بين IAM وInwi يفتح الطريق لثورة رقمية جديدة بالمغرب

    تحالف استراتيجي بين IAM وInwi يفتح الطريق لثورة رقمية جديدة بالمغرب

    الجواهري: الإبقاء على سعر الفائدة الرئيسي قرار تبرره حالة اللايقين العالمية القوية

    الجواهري: الإبقاء على سعر الفائدة الرئيسي قرار تبرره حالة اللايقين العالمية القوية

    القنيطرة تُعزّز مكانتها في خارطة صناعة السيارات العالمية: “بنتيلر” تُطلق أشغال مصنع جديد باستثمار ضخم وتشغيل مرتقب في 2026

    القنيطرة تُعزّز مكانتها في خارطة صناعة السيارات العالمية: “بنتيلر” تُطلق أشغال مصنع جديد باستثمار ضخم وتشغيل مرتقب في 2026

  • جريمة
     “الماحيا” تسقط مروجًا في قبضة الدرك بقلعة السراغنة

     “الماحيا” تسقط مروجًا في قبضة الدرك بقلعة السراغنة

    من الفرح إلى الفاجعة.. عرس ينقلب إلى مأساة ضواحي الخنيشات

    من الفرح إلى الفاجعة.. عرس ينقلب إلى مأساة ضواحي الخنيشات

    جريمة بشعة تهز تونس.. اقتلاع عيني زوجة تنفيذاً لنصيحة “مشعوذ الكنوز”

    جريمة بشعة تهز تونس.. اقتلاع عيني زوجة تنفيذاً لنصيحة “مشعوذ الكنوز”

    تفكيك شبكة دولية لتهريب الحشيش بين المغرب وأوروبا بتعاون أمني ثلاثي

    تفكيك شبكة دولية لتهريب الحشيش بين المغرب وأوروبا بتعاون أمني ثلاثي

    ليلة عنف في شوارع فاس تنتهي بإحالة 6 شبان على القضاء.. والشرطة تتحرك بسرعة

    ليلة عنف في شوارع فاس تنتهي بإحالة 6 شبان على القضاء.. والشرطة تتحرك بسرعة

    الدار البيضاء: تدخل أمني سريع بعد انتشار فيديو “غامض” لشخص يعرقل سير الطرامواي

    الدار البيضاء: تدخل أمني سريع بعد انتشار فيديو “غامض” لشخص يعرقل سير الطرامواي

  • رياضىة

    موتسيبي يشكر جلالة الملك على مساهمة المملكة في تطوير كرة القدم في القارة

    نهاية سريعة لمسلسل حمد الله مع الهلال.. عقد لم يُكمل أسبوعًا يُفسخ بالتراضي

    نهاية سريعة لمسلسل حمد الله مع الهلال.. عقد لم يُكمل أسبوعًا يُفسخ بالتراضي

    وصلة إشهارية ببتر خريطة المغرب تجرّ “الرياضية” إلى مرمى الانتقادات.. والقناة توضح

    وصلة إشهارية ببتر خريطة المغرب تجرّ “الرياضية” إلى مرمى الانتقادات.. والقناة توضح

    الوداد يطرق باب سعد بقير لتعزيز خط الوسط

    الوداد يطرق باب سعد بقير لتعزيز خط الوسط

    أسود الأطلس يفتتحن مشوار “كان السيدات” بتعادل مثير أمام زامبيا في الرباط

    أسود الأطلس يفتتحن مشوار “كان السيدات” بتعادل مثير أمام زامبيا في الرباط

    نوير ينتقد دوناروما: “اللقطة كانت مخاطرة.. وكان عليه التحلي بروح رياضية أعلى”

    نوير ينتقد دوناروما: “اللقطة كانت مخاطرة.. وكان عليه التحلي بروح رياضية أعلى”

  • مجتمع
  • نسوة
    • الكل
    • أسرة
    • جمال
    • مشاهير
    • مطبخ
    • موضة
    وفاة الفنان محمد الخلفي عن عمر ناهز 87 عامًا

    وفاة الفنان محمد الخلفي عن عمر ناهز 87 عامًا

    برنامج تأهيل المساجد المتضررة بالعالم القروي: هدم وإعادة بناء 754 مسجدا بغلاف مالي قدره مليار و236 مليون درهم

    التوفيق: استفادة 93 مؤسسة سجنية من برنامج محو الأمية الذي تنفذه الوزارة لفائدة النزلاء

    المؤثرة “كنزة ليلي”  تفوز بلقب مسابقة ملكة جمال الذكاء الإصطناعي

    المؤثرة “كنزة ليلي” تفوز بلقب مسابقة ملكة جمال الذكاء الإصطناعي

    تكريم أحمد الخمليشي، أحد أعلام الفقه والقانون والقضاء

    تكريم أحمد الخمليشي، أحد أعلام الفقه والقانون والقضاء

    وفاة عالم الفيزياء البريطاني بيتر هيغز عن 94 عاما

    وفاة عالم الفيزياء البريطاني بيتر هيغز عن 94 عاما

    فيلم “كذب أبيض” لأسماء المدير يشارك في مسابقة مهرجان مالمو للسينما العربية

    فيلم “كذب أبيض” لأسماء المدير يشارك في مسابقة مهرجان مالمو للسينما العربية

    سيلين ديون “مصممة” على التغلب على مرضها و”العودة” إلى الحفلات

    سيلين ديون “مصممة” على التغلب على مرضها و”العودة” إلى الحفلات

    “لطيف لحلو.. ستون سنة من السينما”.. إصدار جديد للجمعية المغربية لنقاد السينما

    “لطيف لحلو.. ستون سنة من السينما”.. إصدار جديد للجمعية المغربية لنقاد السينما

    عاجل…. إميلي ستون تنال أوسكار أفضل ممثلة للمرة الثانية بفضل دورها في “بور ثينغز”

    عاجل…. إميلي ستون تنال أوسكار أفضل ممثلة للمرة الثانية بفضل دورها في “بور ثينغز”

    عاجل.. كيليان مورفي يفوز بأوسكار أفضل ممثل عن دوره في “أوبنهايمر”

    عاجل.. كيليان مورفي يفوز بأوسكار أفضل ممثل عن دوره في “أوبنهايمر”

    Trending Tags

    • المرأة
    • نساء
  • أشطاريTV
لا توجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج
أشطاري 24 | Achtari 24 - جريدة الكترونية مغربية

طاه مغربي وإسرائيلي يحتفيان بالتراث المشترك في مجال الطبخ

بواسطة أميمة وديع
الجمعة 17 ديسمبر 2021 - 10:45
A A
Share on FacebookShare on Twitter

تألق المطبخ المغربي والإسرائيلي في العاصمة الأمريكية (واشنطن) عبر عمل ثنائي جمع بين الطباخين المغربي رياض بويزار والإسرائيلي نير سارج، وذلك احتفاء بالذكرى الأولى لاستئناف العلاقات بين البلدين.

وخلال دعوتهما لإعداد وجبة عشاء من ثلاثة أطباق، يشترط فيها أن تكون في الوقت ذاته كوشير وحلال وخالية من منتجات الألبان، اختار الطباخان أجود الأطباق التي يعشقانها، مع العمل، وفقا للطباخ ساريج، على إيجاد “طريقة لمنحها نكهة خاصة تلائم هذه المناسبة الاحتفالية، لا سيما عبر الاستلهام من الغنى الذي يزخر به فن الطبخ والثقافة المغربية”.

وذكر الطباخ الإسرائيلي أن اليهود المغاربة لا ينفصلون عن ثقافتهم وطعامهم أينما حلوا وارتحلوا، كما أنهم يتأقلمون مع كل زمان ومكان وفق ما يتاح لهم، مشيرا، في هذا الصدد، إلى أن مكونات الطعام لم تكن هي ذاتها عندما سافر اليهود المغاربة بطرق الطبخ الخاصة بهم إلى إسرائيل.

وفي هذا الصدد، قال شارل دحان، نائب رئيس فيدرالية اليهود المغاربة التي توجد بواشنطن، إن الطباخين اكتشفا، خلال تعاونهما، أن “الأغذية والطعام في إسرائيل تأثرا بشكل كبير بفن الطبخ المغربي”.

وأكد أنه بفضل هجرة العديد من اليهود المغاربة إلى إسرائيل أصبح الإسرائيليون والمغاربة يتمتعون، اليوم، بطعام مشترك وبمميزات جد متقاربة، مشيرا إلى أنهم “احتفظوا بالتقاليد المغربية”.

وفي إشارة إلى المقبلات التي زينت طبق السمك الأحمر الذي تم إعداده بالمناسبة، أعرب الطباخ ساريج عن حبه الكبير لـ”الشرمولة” والسردين المغربي، مؤكدا أن “إسرائيل تتوفر أيضا على هذه الأطباق، لكننا نطلق عليها مزوزين دي سردينيم مهوتانيم وهو ما يعني السمك المتزوج ، ويتعلق الأمر بفيليه سمك بحشوة لذيذة”.

وشدد على أن الطباخين اختارا تقديم هذا الطبق كمقبلات ليتناسب مع الاحتفال بهذا “الاتفاق بين البلدين”.

وتابع الطباخ الإسرائيلي أن الفيليه المحشو يشبه، إلى حد كبير، صلصة “الهريسة” المغربية، لاسيما أن السمك الأحمر كان مصحوبا بقطعة سمك مفروم “تشبه طبق السمك اليهودي يوم الجمعة، الذي يقدم على سيخ من أغصان الزيتون ودهنه بزيت البابريكا (الفلفل الأحمر المجفف)، وهي نكهة شائعة جدا في المطبخ المغربي”.

علاوة على ذلك، قدم الطباخان الطبق الرئيسي على شكل “طاجين” لحم يتكون من قطع لحم خروف طرية محضرة بتوابل مختلفة، بما في ذلك المزيج المغربي التقليدي المعروف باسم “رأس الحانوت” والزعفران، وتم تقديمه مرفوقا بتين مجفف محشو بالمرزبان المصنوع من اللوز.

وأعرب الطباخ ساريج عن إعجابه بهذا الطابق، مضيفا أنه “كان لذيذا .. بل كان أفضل مما كنت أتوقع”.

وفي وقت التحلية، تم تقديم موس نباتي مرنغ مغطى بكريمة جوز الهند المخفوقة ورذاذ القهوة والكثير من المكسرات علاوة على سيجار مغربي محشو بمعجون اللوز، وهو طبق قال عنه الطباخ ساريج إنه “كان مثل الآيس كريم المقرمش، لكنه خالي من منتجات الألبان”.

وذكر أن التحدي كان يكمن في صنع كريمة مخفوقة بدون ألبان، مضيفا “لذلك استخدمنا كريمة جوز الهند وبعد عدة محاولات وجدنا أنها استهلكت أفضل من الكريمة الكثيفة (دوبل كريم)”.

السابق

استهداف شاحنة بـ”درون” يؤدي لمقتل عنصرين من “البوليساريو”

الموالي

توصيات صحية بعدم استخدام لقاح “جونسون آند جونسون”

مقالات دات الصلة

بنعبد الله: إجهاض ملتمس الرقابة هدية مجانية للحكومة وفضيحة سياسية للمعارضة
أخبار

بنعبد الله: إجهاض ملتمس الرقابة هدية مجانية للحكومة وفضيحة سياسية للمعارضة

الأحد 6 يوليو 2025 - 22:15
أخبار

موتسيبي يشكر جلالة الملك على مساهمة المملكة في تطوير كرة القدم في القارة

الأحد 6 يوليو 2025 - 20:26
إقرأ المزيد
الموالي
خلطة لقاح جونسون آند جونسون “السرية”

توصيات صحية بعدم استخدام لقاح "جونسون آند جونسون"

سبوتنيك

روسيا تعمل على تصدير لقاح "سبوتنيك لايت" إلى المغرب

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

أشطاري دبا

بنعبد الله: إجهاض ملتمس الرقابة هدية مجانية للحكومة وفضيحة سياسية للمعارضة
أخبار

بنعبد الله: إجهاض ملتمس الرقابة هدية مجانية للحكومة وفضيحة سياسية للمعارضة

6 يوليو 2025
أخبار

موتسيبي يشكر جلالة الملك على مساهمة المملكة في تطوير كرة القدم في القارة

6 يوليو 2025
جنيف..تثمين المبادرة التي اطلقها جلالة الملك لمكافحة كورونا في افريقيا
أخبار

السغروشني تبرز التوجيهات الملكية لتعزيز التعاون جنوب-جنوب

6 يوليو 2025
المغرب يحل ضيف شرف في احتفالات استقلال جزر القمر.. حضور عسكري يعكس صداقات إفريقية متينة
أخبار

المغرب يحل ضيف شرف في احتفالات استقلال جزر القمر.. حضور عسكري يعكس صداقات إفريقية متينة

6 يوليو 2025
نهاية سريعة لمسلسل حمد الله مع الهلال.. عقد لم يُكمل أسبوعًا يُفسخ بالتراضي
أخبار

نهاية سريعة لمسلسل حمد الله مع الهلال.. عقد لم يُكمل أسبوعًا يُفسخ بالتراضي

6 يوليو 2025
أشطاري 24 | Achtari 24 - جريدة الكترونية مغربية

موقع الكتروني مغربي، صحيفة مغربية على الشبكة العنكبوتية، يسهر عليها نخبة من الصحافيين المحترفين، تقدم الأخبار طازجة فور وقوعها، يتم تجديدها على مدار الساعة ودون انتظار

حملوا تطبيقنا

  • سياسة الخصوصية
  • تواصل معنا
  • للإعلان على الموقع
  • للنشر في الموقع
  • فريق العمل
  • ميثاق التحرير

© 2021 جميع الحقوق محفوضة ل أشطاري24 | Achtari24

لا توجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار
    • سياسة
    • إقتصاد
    • تعليم
    • الصحة
    • مجتمع
  • جريمة
  • حوادث
  • رياضىة
  • دين وثراث
  • أشطاري TV
  • فنانة – fenana
  • كوول – gool
النسخة الفرنسية

© 2021 جميع الحقوق محفوضة ل أشطاري24 | Achtari24

نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات وتحليل الزيارات الواردة إلينا. اقرأ أكثر
✕
Achtari 24

مجانى
عرض